Vision
-One Loved Meal with Loved Ones-
創設者のLinaは、特に癌を患っている末期患者の方々に理想的な食事体験を提供する場所を作るという夢を持っています。この特別な食事は「最後の晩餐」ではなく、食事ごとに希望を与えるものとしたいと考えています。このビジョンを実現するために、Linaは次の4つの要素に取り組むことを目指しています：(1) 場所、(2) 同席する人々、(3) 環境、(4) メニュー。彼女は、食事は生きるための栄養補給以上のものであり、私たちの記憶に強く影響を与える大切な存在であると信じています。
私たちの目標は、患者さんとそのご家族の生活の質を向上させ、全体的なQOL（クオリティ・オブ・ライフ）を高めることです。将来的には、癌以外の病気を抱える方々の支援にも取り組んでいきたいと考えています。
Story
Linaの父親は料理が大好きで、食に対して一切の妥協を許さない人でした。「食事はケチらず、良いものを食べなさい。それが体に良いからだ。」とよく言っていました。しかし、2010年に突然癌を宣告され、余命3ヶ月から1年半と診断されました。闘病中、父親はかつて好きだったものを食べようとしました。がんと戦うために一生懸命に食べようとしました。しかし、化学療法は彼から貴重な味覚を奪いました。1年半の闘病の後、彼は天国に旅立ちました。
Linaは父親といつも一緒に食事を楽しんでいましたが、彼の癌との闘いと死は、彼女にとって最も辛い経験となりました。父親の痛みを少しでも和らげたいと願いながらも、癌の前では無力感に苛まれました。
父親は残りの人生をできるだけ自宅で過ごすことを選びました。病院食が嫌いで、入院中も家から持ってきた食事を好んでいました。この経験から、Linaは末期癌に直面している患者さんとその家族のために、病院食ではなく、愛情のこもった食事を提供する場所を作りたいという強い思いを抱くようになりました。